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明略科技全国首家多模态智慧食安平台

2019-05-10 18:47:09 张江高科技园 446

近日,浦软园区企业北京明略软件系统有限公司(以下简称“明略科技”)深入食品安全行业,利用大数据+AI赋能食品安全,推出了全国首家多模态智慧食安平台——明快安,打造事前、事中、事后三道防线,用数据治理食品安全,用科技助力食品卫生。

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明快安是一款综合立体地解决食品安全问题的应用级系统,能自动辨识并发现后厨的食品安全风险点,7x24小时监管食品加工过程,预防不可预估的食安风险,并针对食安风险提供解决闭环,从而提高监管效率,降低合规成本。


明快安是一个全天候360°的智能监管系统,具备明厨亮灶基础能力的同时,还可应用于后厨人员管理和环境管理。运用人员合规性智能识算法别和卫生环境合规性智能识别算法,能有效监管后厨人员的穿戴与操作规范,食品存储条件与环境消毒卫生等食品安全核心场景。


明快安推出PC管理端和小程序两种管理方式,总部使用小程序或PC管理端查看店铺的有害生物、环境卫生、人员操作等合规情况。发现并确认问题后,可实时下发到店长小程序,店长可根据问题情况进行整改,并快速反馈整改情况。同时,小程序每天自动汇总店铺合规情况,总部可一键了解所有店内的食安合规情况。

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不仅仅是监管和反馈,明快安还集成了针对各种问题的解决方案,形成“发现问题—反馈问题—解决问题”的食安闭环。以有害生物防治为例,长期以来有害生物传播各类疾病,破坏性大,但不易发现、捕捉困难,很难根治。明快安通过有效识别老鼠行为轨迹并提供针对性的专业解决方案,帮餐厅解决后顾之忧。通过与某大型PCO公司合作,在其持续服务的中式餐厅中进行专业对比,使用明快安可以使其消杀治理的效率提升3倍。


使用明快安消杀前后对比

目前,明快安已拥有多业态解决方案,定制服务了多家连锁企业,覆盖连锁餐企、食品加工厂、酒店、购物中心等客户,实现食品安全全业态覆盖。

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明略科技成立于2014年,2018年3月入驻上海浦东软件园,是以知识图谱为支撑的行业人工智能解决方案提供商。明略科技深耕公共安全、金融、工业与物联网等行业领域,构建行业的知识图谱,实现从个体赋能到群体智能的产业转型升级,目前已经为多个省市公安部门、税务部门、政府管理部门、中国人民银行、交通银行、光大银行、中国中车、上海地铁等200多家重要客户落地行业人工智能项目